Lesinhoud
Bavarois en mousses: een heerlijk dessert dat er mooi uitziet!
Start met de klassiekers. Leer de juiste verhoudingen voor een smaakvolle en toch stevige bavarois. Maar durf ook experimenteren met andere smaakmakers. Ga je voor een heerlijke, luchtige chocolademousse of een verrassend lichte fruitmousse?
De deelnemer dient schort, mes, dunschiller, spuitmonden, keukenthermometer en bewaardoosjes mee te brengen naar de les.
Instapvoorwaarden
Deze cursus heeft geen instapvoorwaarden.