Banketbakken

€ 80
De prijs is samengesteld uit:
- Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 80
- Handboeken en/of cursussen en cursusmateriaal: € 0

Prijsopmerking: Niet inbegrepen in de prijs: kookgeld voor de ingrediënten.

Aantal lestijden: 80
(inclusief evaluatie en deliberatie)

• Heb ik recht op korting?
• Hoe kan ik inschrijven?

• Kookgelden
• Trajectinfo

Geslaagd zijn in de module Elementaire baktechnieken.

- Verfijnde broodsoorten; rozijnenbrood, suikerbrood, bierbrood, ...
- Verfijnde koeken; croissants, gevulde boterkoeken, ...
- Hartig gebak; bv quiches, pizzabrood, ...
- Zoet gebak; sachertaart, javanais,...
- Verfijnde koffiebegeleiders; chocolademousse, tweekleurenkoekjes, suikerwafeltjes, enz.